Vellutata di carote con caraffina Giancarlo Polenghi limone
Dosi per: 4 persone PER LA VELLUTATA PER LA FINITURA PROCEDIMENTO Elimina la buccia delle carote e affettale a rondelle; pela e taglia a cubetti la patata e la cipolla. In una pentola capiente scalda l’olio extravergine di oliva insieme alla noce moscata grattugiata e al pepe; aggiungi la cipolla e fai imbiondire a fuoco … Vellutata di carote con caraffina Giancarlo Polenghi limone