Polenghi Food ha registrato nel 2023 un fatturato di 100 milioni di euro. L’azienda punta sulla filiera sostenibile con il progetto del succo di limone biologico del Fondo Spinagallo a Siracusa, realizzato in collaborazione con i coltivatori della famiglia Campisi e lo spremitore Simone Gatto (metodo della birillatura). L’impegno green include l’uso di pannelli solari e bottiglie in PET riciclato.
